Südzucker Feinster Rüben Zucker Zum Backen

Südzucker er et førende mærke inden for det europæiske sukkermarked, der specialiserer sig i høj kvalitets sødestoffer fremstillet af lokalt dyrkede sukkerroer. Det viste produkt er et fint granuleret rødbedesukker, der er specifikt designet til bagning (Zum Backen), og som opløses hurtigt for en ensartet tekstur. Dets oprindelse er dybt forankret i det sydlige Tyskland, hvor virksomheden driver flere raffinaderier.

Mærket ejes af Südzucker AG, en af de største sukkerproducenter i verden. Hovedkvarteret ligger i Mannheim, Tyskland, og virksomheden behandler millioner af tons sukkerroer årligt. Forretningsmodellen er unik, da den hovedsagelig er baseret på kooperativer, hvor størstedelen af virksomheden ejes af Süddeutsche Zuckerrüben-Verwertungs-Genossenschaft eG (SZVG), der repræsenterer tusindvis af lokale sukkerroedyrkere. Dette sikrer en regional forsyningskæde og tætte forbindelser mellem landbrugsproduktion og det endelige detailprodukt.