Biocoop Levure Boulangère Sèche

Dette produkt er en økologisk tørgær fra den franske detailkooperativ Biocoop. Biocoop er et førende netværk af økologiske butikker i Frankrig, grundlagt i 1986 med det mål at fremme økologisk landbrug og fair trade praksis. Det viste produkt er en del af deres egen mærkes specialiserede bagelinje, der henvender sig til forbrugere, der søger økologisk certificerede ingredienser. Produktionsprocesserne for disse produkter finder typisk sted i Frankrig for at minimere CO2-aftrykket og støtte lokale leverandører, i overensstemmelse med kooperativets kerneværdier. Som et kooperativ ejes Biocoop af dets medlemmer, som inkluderer butiksejere, producenter, medarbejdere og forbrugerforeninger, frem for en enkelt multinational virksomhed. Denne struktur sikrer, at profitten geninvesteres i væksten af den økologiske sektor og sociale ansvarlighedsinitiativer på tværs af Europa.