Ama Orea Coco & Txoko Granola

Ama Orea er et håndværksbageri brand baseret i Karrantza, Biscay (Baskerlandet), Spanien. Produktet er en håndlavet granola, specifikt varianten 'Coco & Txoko', som bliver langsomt ristet i en brændefyret ovn. Brandet lægger vægt på traditionelle, håndværksmæssige produktionsmetoder og bruger naturlige ingredienser som ris sirup og surdejspasta.

Fremstillingen foregår udelukkende i deres lokale værksted ('Obrador artesano') i Baskerlandet i Spanien. Ejerskabet forbliver lokalt og uafhængigt, styret af de oprindelige grundlæggere, som fokuserer på sunde, økologiske og lokalt producerede fødevarer.