Belbake Lievito Madre Essiccato

Belbake Lievito Madre Essiccato er et specialiseret bageingrediens designet til brød, pizza og andre hævede varer. Det kombinerer tørret surdejsstarter (Lievito Madre) med tørgær for at give den karakteristiske smag og aroma af traditionel surdej sammen med den pålidelige hævning fra kommerciel gær. Produktet er specielt formuleret til både manuel bagning og brødbagere.

Belbake er et private label brand ejet af den tyske globale discount supermarkedskæde Lidl. Mens brandet varetages af Lidl på et virksomhedsplan i Tyskland, bliver produktionen af specifikke varer som denne surdejsstarter ofte outsourcet til lokale producenter i de markeder, hvor de sælges. I dette tilfælde er produktet fremstillet i Italien for at opfylde lokale kulinariske standarder og forbrugerpræferencer.

Lidl, den ultimative ejer, opererer som en del af Schwarz Gruppen, en af de største detailhandlere i verden. Denne private label-strategi giver virksomheden mulighed for at tilbyde høj kvalitet bageprodukter til konkurrencedygtige priser, samtidig med at de opretholder kontrol over indkøb og produktionsstandarder på tværs af deres internationale netværk af butikker.