Sundae soft serve is

Sundae er en generisk betegnelse for en soft-serve isdessert, der serveres med sirup, men det er mest ikonisk som et flagskib produkt for globale fastfoodkæder som McDonald's og Dairy Queen. Den klassiske 'Hot Fudge Sundae' blev en fast bestanddel af den amerikanske dessertkultur i slutningen af det 19. århundrede, hvor forskellige amerikanske byer hævdede at have opfundet den som en 'kun om søndagen' godbid for at omgå lokale love mod sodavand på sabbatten.

I den moderne detail- og hurtigbetjeningskontekst produceres Sundaes lokalt på salgsstedet ved hjælp af mejeriblandinger, der er fremstillet inden for driftsregionen. Brandidentiteten er normalt knyttet til den specifikke restaurantkæde, der serverer den, men konceptet forbliver et af de mest anerkendte konfektureprodukter på verdensplan, kendetegnet ved sine karakteristiske lag af blød fløde og søde toppings.