Cioli 1917 Porchetta di Ariccia IGP

Cioli 1917 Porchetta di Ariccia IGP er et premium italiensk kødprodukt, specifikt en ristet benfri svinekød smagt til med rosmarin, hvidløg og sort peber. Betegnelsen 'IGP' (Indicazione Geografica Protetta) sikrer, at produktet er produceret i henhold til traditionelle metoder inden for det specifikke geografiske område Ariccia, Italien.

Brandet har en rig historie, der går tilbage til 1917, hvor det blev grundlagt af Omero Cioli. Det forbliver en familieejede virksomhed, der i øjeblikket ledes af efterkommere af grundlæggeren. Al produktion foregår i deres anlæg i Ariccia (Rom), hvor de opretholder strengt traditionelle opskrifter og lokal indkøb af deres ingredienser. Virksomheden er kendt for sit engagement i '100% Tradizione Italiana' og glutenfri forberedelse.