Niederegger Marzipanerie udvalg

Niederegger er et verdensberømt mærke, der er synonymt med premium marcipan. Grundlagt i 1806 af Johann Georg Niederegger i Lübeck, Tyskland, har virksomheden opretholdt sit ry for højkvalitets mandelbaserede søde sager i over to århundreder. Mærket er kendt for sit 'Lübecker Marzipan', en beskyttet betegnelse for oprindelse, der sikrer strenge kvalitetsstandarder, herunder et højt mandelindhold og minimal sukker tilsætning i forhold til standard marcipan.

Produktionen foregår eksklusivt på virksomhedens anlæg i Lübeck, Tyskland, hvilket sikrer, at hver eneste bid af 'Marzipanerie' overholder deres traditionelle hemmelige opskrift. I modsætning til mange globale snackmærker, der er blevet erhvervet af store multinationale koncerner, forbliver Niederegger en familieejet virksomhed. Virksomheden ledes i øjeblikket af den syvende og ottende generation af den grundlæggende familie, som bevarer sin arv og lokale håndværk samtidig med, at den eksporterer sine produkter til dusinvis af lande verden over.