Knack & Back Croissanter

Knack & Back er et velkendt mærke i Tyskland, der specialiserer sig i kølet dejprodukter, der er klar til at bage. Mærkenavnet selv er en smart leg med lyden af den paprør 'knaldende' (Knack) og bageprocessen (Backen). Det er blevet et familiefavoritnavn for hurtige hjemmebagte varer, der spænder fra croissanter og rundstykker til pizzadej og kanelsnegle.

Selvom mærket har dybe rødder i det europæiske marked gennem forskellige ejere gennem årene, er det i øjeblikket en del af den globale portefølje fra General Mills. Produktionen finder sted på forskellige specialiserede faciliteter i hele Europa for at sikre friskhed og effektivitet i forsyningskæden. General Mills, med hovedkontor i USA, håndterer mærkets innovation og distribution og opretholder sin position som markedsleder i kategorien af kold dej.