Bubulubu chokoladebar

Bubulubu er en klassisk mexicansk slik, der består af et fluffy skumfiduslag toppet med jordbærgelé og dækket af chokolade. Det blev oprindeligt skabt i 1978 og er blevet en kulturel fast bestanddel i Mexico, berømt for sin unikke tekstur og anbefalingen om at spise det frosset.

I årtier var det flagskibsproduktet for Ricolino, en division af det mexicanske kæmpe Grupo Bimbo. Dog skete der et stort brancheforskyvning i slutningen af 2022, da Mondelēz International færdiggjorde opkøbet af Ricolino. Denne overgang integrerede Bubulubu i porteføljen af en af verdens største snackvirksomheder, selvom produktionen primært forbliver centreret i Mexico for at bevare sin autentiske opskrift og regionale arv.