Bombay Sapphire London Dry Gin

Bombay Sapphire er en premium London Dry Gin, der er kendt for sin dampinfusionsmetode og sin karakteristiske safirblå flaske. Den blev introduceret i 1987 af IDV (International Distillers & Vintners). I modsætning til traditionelle gins, der koger botaniske ingredienser direkte i spiritussen, bruger Bombay Sapphire en unik botanisk kurv til at indfange smagsoplevelserne fra ti omhyggeligt udvalgte ingredienser, herunder enebær, citronskal, koriander og paradisfrø.

Ginnen produceres udelukkende i Storbritannien på den historiske Laverstoke Mill i Hampshire, England. Oprindeligt ejet af Diageos forgængere, blev mærket solgt til Bacardi i 1997 som en del af en reguleringstransaktion efter fusionen mellem Guinness og Grand Metropolitan. I dag vedligeholder Bacardi Limited det globale ejerskab og distribution, hvilket sikrer, at mærket forbliver en leder på det internationale marked for premium gin.