Bio Organica Italia Arrabbiata sauce

Bio Organica Italia er et premium økologisk madmærke, der er dybt forankret i de landbrugsretter, der er typiske for Puglia, Italien. Den Arrabbiata-sauce, der er vist på billedet, er fremstillet ved hjælp af økologiske tomater og chilipeber dyrket i det middelhavsklima, der findes i det sydlige Italien. Mærket er ensbetydende med 'fra gård til bord'-filosofi, da dets produktionsanlæg ligger direkte i landbrugsområderne for at sikre friskheden af de høstede ingredienser.

Mærket ejes og drives af Gaudiano-familien gennem deres virksomhed, Bio Organica Italia S.r.l. Med base i Foggia, Puglia, håndterer virksomheden hele forsyningskæden fra økologisk dyrkning til industriel behandling og pakning. Virksomheden blev etableret for mere end to årtier siden og forbliver et familieejet selskab, der er dedikeret til bæredygtigt landbrug og eksport af høj kvalitet af italienske fødevarer globalt uden indblanding fra store multinationale konglomerater.