efko Rote Rüben Salat

efko Rote Rüben Salat (Rødbedesalat) er et traditionelt østrigsk syltet grøntsagsprodukt. Mærket 'efko' står for 'Eferdinger Kostbarkeiten' og er et fremtrædende navn i den østrigske fødevareindustri, især kendt for sine højkvalitets konserverede frugter og grøntsager.

Virksomheden startede som et kooperativ af lokale landmænd i Eferding, Oberøstrig, og har i årtier bevaret sine rødder i regionen. Produkterne fremstilles primært i Østrig ved hjælp af lokalt fremstillede ingredienser, som det understreges af det østrigske flag og sloganet 'Alles gut!' (Alt godt) på emballagen. I dag er efko en del af en større virksomhedsstruktur, som primært ejes af Raiffeisen-gruppen, specifikt via dets regionale holdingselskaber i Oberøstrig.