Hirter Märzen øl

Hirter Märzen er et af de mest genkendelige produkter fra Privatbrauerei Hirt, et anerkendt østrigsk bryggeri med en historie der strækker sig tilbage til 1270. Beliggende i Hirt, Kärnten, er dette bryggeri et af de ældste i Østrig og er dybt engageret i traditionelle brygmetoder. I modsætning til mange moderne kommercielle bryggerier fokuserer Hirter på schon behandling og lange modningsperioder for at udvikle smagsprofilen af sin Märzen, som er en klassisk østrigsk lager stil.

Brandet har opretholdt sin uafhængighed gennem århundrederne og undgået trenden med opkøb af multinationale drikkevarekoncerner. Det ejes og ledes i øjeblikket af familierne Malitsch og Gaber, som fortsætter med at lægge vægt på brugen af lokalt kildevand og GMO-frie ingredienser. Produktion sker centralt på deres historiske sted i Hirt, hvilket sikrer den regionale autenticitet og kvalitetsstandarder, som brandet har opbygget gennem syv århundreder.