Herta Tarte en Or Feuilletée dej

Herta er en anerkendt mærke for delikatesse- og kølet dejprodukter i hele Europa. Mærket blev oprindeligt grundlagt i Tyskland, og de franske aktiviteter blev en hjørnesten i virksomhedens drift. Tarte en Or-serien består af klar-til-udrulningsdeje, såsom butterdej og tærtebund, der er grundlæggende elementer i franske husholdninger til både salte og søde opskrifter.

På ejerfronten gennemgik Herta en betydelig omstilling i begyndelsen af 2020. Tidligere fuldt ejet af Nestlé, ledes mærket nu gennem et joint venture. Casa Tarradellas, en spansk familieejet virksomhed specialiseret i fødevareprodukter, har en 60% majoritetsandel, mens Nestlé bevarer de resterende 40%. Produktionen til det franske marked foregår primært i specialiserede faciliteter i Frankrig, såsom den i Saint-Pol-sur-Ternoise.