Herta Knacki Veggie

Herta Knacki Veggie er en populær vegetarisk pølsevariant produceret af Herta, et brand med dybe europæiske rødder. Oprindeligt grundlagt i Tyskland i 1897 som en familieejet slagterforretning, blev det en stor aktør på charcuteri-markedet, før det udvidede til plantebaserede alternativer for at imødekomme skiftende kostpræferencer.

I dag opererer brandet som et joint venture. I 2019 solgte Nestlé en 60% majoritetsandel i Herta til Casa Tarradellas, et spansk familieejet fødevarefirma, mens Nestlé beholdt 40%. Dette partnerskab håndterer brandet på tværs af forskellige europæiske markeder, herunder Frankrig og Belgien, hvor disse specifikke Knacki Veggie pølser distribueres bredt. Produktionen til det franske marked foregår primært i Frankrig, specifikt på Saint-Pol-sur-Ternoise-anlægget, som er en af Europas største produktionsfaciliteter for charcuteri.