Harvey's Sussex Best Bitter

Harvey's Sussex Best Bitter er en typisk engelsk ale, der produceres af Harvey & Son (Lewes) Ltd. Det er virksomhedens flagskibsbrand og er bredt anerkendt som en målestok for den traditionelle Sussex-bryggestil. Produktet brygges med lokalt kildevand, Maris Otter-maltet byg og en unik blanding af hele humler fra Kent og Sussex.

Bryggeprocessen foregår på det historiske Bridge Wharf Brewery i Lewes, East Sussex, som har været hjemsted for virksomheden i århundreder. Øllen er berømt for sin brug af en arvgærstamme, som familien har bevaret i årtier, hvilket bidrager til dens distinkte tørre og let frugtagtige profil.

Eje af brandet forbliver uafhængigt og familiedrevet, hvilket er en sjældenhed i den moderne britiske bryggeindustri. Harvey's fortsætter med at operere som et lokalt regionalt bryggeri med fokus på traditionelle metoder og kvalitetsarv ingredienser, samtidig med at de opretholder en stærk tilstedeværelse i Sydøstengland.