Nando's PERInaise Hot Peri-Peri Mayo

Nando's PERInaise er et populært krydderi, der fletter varmen fra de sydafrikanske Peri-Peri chili sammen med den cremede konsistens af mayonnaise. Brandet kan spores tilbage til 1987, da det blev grundlagt i Rosettenville, Johannesburg, Sydafrika. Siden da er det vokset til en global restaurant- og dagligvarebrand, kendt for sine portugisisk-afrikanske smagsprofiler.

Detailprodukterne, herunder denne Perinaise, er fremstillet forskellige steder afhængigt af markedet. Mens de karakteristiske afrikanske Bird's Eye Chilier stammer fra Sydafrika, finder den endelige produktion ofte sted i lande som Holland eller Storbritannien til det europæiske marked for at sikre friskhed og effektiv logistik. Ejerskabet forbliver under den private investeringsgruppe af de oprindelige grundlæggere og deres partnere, hvilket opretholder dens sydafrikanske identitet, mens den opererer med en kæmpe international tilstedeværelse.