Monviso Biscotto Salute

Monviso Biscotto Salute er et traditionelt italiensk rusk, ofte beskrevet som en hybrid mellem en småkage og en skive ristet brød. Brandet blev grundlagt i 1936 i Turin, Italien, af Monviso-virksomheden, som etablerede sit omdømme for sunde, højkvalitets bageriprodukter.

I dag ejes brandet af den franske gruppe Céréa Partenaire gennem sit holdingselskab, men produkterne fortsætter primært med at blive fremstillet i Italien på den historiske fabrik i Moncalieri. Ejerskabet har udviklet sig gennem flere private equity-overgange, men har fastholdt det primære fokus på naturlige ingredienser, såsom at være palmeoliefri, hvilket forbliver et vigtigt salgsargument for brandets internationale distribution.