Les Anis de Flavigny Violette

Les Anis de Flavigny er et af Francens ældste og mest ikoniske konfekturemærker, produceret i hjertet af landsbyen Flavigny-sur-Ozerain i Bourgogne. Slikket er berømt for sin traditionelle opskrift, som involverer at dække et enkelt grønt anisfrø med lag af sukker over flere dage. Denne specifikke violette version er en del af deres klassiske sortiment, der afspejler århundreder af håndværksarv, som daterer sig tilbage til det 16. århundrede, hvor munkene ved det lokale kloster begyndte produktionen.

Mærket er fortsat familieejet og ledes i øjeblikket af Troubat-familien, som overtog i begyndelsen af det 20. århundrede. Produktionen fortsætter udelukkende på den oprindelige klosterbeliggenhed, hvilket opretholder produktets status som en 'Levende Arv Virksomhed' (Entreprise du Patrimoine Vivant) i Frankrig. Mærket hyldes for sine karakteristiske ovale dåser og historiske illustrationer, der skildrer romantiske og pastorale temaer fra fransk historie.