Mae Ploy Currypaste

Mae Ploy er et verdensberømt mærke, der specialiserer sig i autentiske thailandske currypaster, saucer og krydderier. Navnet stammer fra en berømt karakter i thailandsk litteratur, der repræsenterer den traditionelle thailandske livsstil. Kendt for sine kraftige, autentiske smage, der undgår brugen af kunstige farver og konserveringsmidler, er Mae Ploy blevet en basisvare for professionelle kokke og hjemmekokke, der søger ægte thailandske krydderprofil, herunder grønne, røde og Panang curries.

Produkterne fremstilles udelukkende i Thailand for at sikre integriteten af ingredienserne og regionale opskrifter. Mærket drives af Theppadungporn Coconut Co., Ltd., en familieejet virksomhed, der er vokset fra en lokal kokosnødvirksomhed til en af Thailands førende eksportører af fødevarer, som distribuerer til over 80 lande over hele verden.

Ejerskabet forbliver inden for Theppadungporn-familien, hvilket gør det til en privat ejet thailandsk enhed. Virksomheden opretholder vertikal integration i sine produktionsprocesser ved at skaffe lokale thailandske ingredienser for at opretholde en ensartet kvalitetsstandard til globale markeder. Deres engagement i traditionelle metoder, samtidig med at de overholder internationale fødevaresikkerhedsstandarder, har cementeret deres position som markedsleder i den sydøstasiatiske fødevaresektor.