Caseificio Pugliese Fior di Latte Treccina

Caseificio Pugliese er et anerkendt italiensk mejeri, der specialiserer sig i friske oste, især dem fra den apuliske tradition. På trods af navnet, der henviser til Puglia, har virksomheden dybe rødder i Piedmont-regionen i det nordlige Italien. Denne specifikke Treccina (håndflettet mozzarella) er en del af deres 'Fior di Latte'-linie, som fremhæver brugen af 100% piemontesisk mælk.

Mærket ejes og drives af Caseificio Pugliese F.lli Radicci S.p.A., en familievirksomhed grundlagt i Lauriano (Turin). Virksomheden har bevaret sit arv ved at kombinere traditionelle syditalienske osteproduktionsmetoder med højkvalitets råvarer hentet fra lokale norditalienske landbrug. I dag er det fortsat en primær aktør inden for den italienske mejerisektor, kendt for sit engagement i gennemsigtighed og regional sourcing.