REWE Bio Aceto Balsamico di Modena I.G.P.

REWE Bio Aceto Balsamico di Modena I.G.P. er en premium balsamicoeddike produceret under det økologiske private label REWE, en af Tysklands førende detailhandelsgrupper. Dette specifikke produkt bærer I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta) certificeringen, som lovligt kræver, at eddiken skal produceres i provinserne Modena eller Reggio Emilia i Italien ved hjælp af traditionelle metoder og specifikke druesorter.

Mens produktet udelukkende sælges gennem REWE supermarkedsnettet, er dets oprindelse og fremstilling rodfæstet i Italien. REWE, som har hovedkontor i Köln, Tyskland, skaffer disse økologiske produkter fra certificerede italienske producenter for at sikre autentisk kvalitet og smag. Som et private label-mærke fungerer REWE Bio som en paraply for en bred vifte af økologiske produkter, men den ultimative ejerskab af mærket ligger hos REWE Group, en kooperativ virksomhed med en global tilstedeværelse i detailhandel og turismesektorerne.