Zinfandel California rødvin

Zinfandel er en rødvinssort, der er blevet et signaturmærke for californisk vindyrkning. Selvom druens genetiske rødder kan spores tilbage til Kroatien og Italien (hvor den er kendt som henholdsvis Crljenak Kaštelanski og Primitivo), opnåede den global anerkendelse i USA i det 19. århundrede.

I dag producerer Californien størstedelen af verdens Zinfandel, lige fra den populære halvsøde White Zinfandel til kraftige rødvine med høj alkoholprocent. Da 'Zinfandel California' henviser til en vinsort og en region snarere end et enkelt varemærke, produceres den af hundredvis af forskellige vinerier over hele staten, fra små familieejede gårde til massive globale drikkevarekoncerner.