Auricularia auricula-judae (Gelé Øre Svamp)

Billedet viser den spiselige svamp kendt som Auricularia auricula-judae, almindeligvis kaldt Gelé Øre eller Træøre. Dette er en vildtvoksende organisme og ikke et fremstillet forbrugsprodukt. Disse svampe findes globalt, især i tempererede områder, hvor de typisk vokser på ældretræer eller andet løvtræ.

Da dette er en naturligt forekommende art, har den ikke en mærke ejer, produktionsanlæg eller kommercielt oprindelsesland i traditionel forstand. Dog høstes de bredt fra naturen og også dyrkes kommercielt, især i Østasien, til brug i forskellige køkkener. Mens de naturligt findes i vildt, pakkes lignende arter af mange forskellige madfirmaer verden over til detailsalg.