Billington's Mørk Muscovado Sukker

Billington's er et prestigefyldt mærke med en lang arv inden for sukkerhandelen, som kan spores tilbage til 1858, da det blev grundlagt af Edward Billington og Sønn i Liverpool, England. Mærket er kendt for sin specialisering i urafinerede rørsukker, som produceres ved hjælp af traditionelle metoder, der bevarer den naturlige melasse fra sukkerroeren i stedet for at raffinere den ud.

Historisk set var Billington's en uafhængig britisk familiedrevet virksomhed, men blev overtaget af Associated British Foods (ABF) i 2004. I dag opererer det under Silver Spoon-mærket, som er en del af British Sugar. Selvom mærkeledelsen og distributionen stadig er centreret i Det Forenede Kongerige, er sukkeret i sig selv primært indkøbt og produceret i Mauritius, en ø-nation fejret for sin højkvalitets vulkanske jord og ekspertise i at fremstille specialiserede urafinerede sukker.