Panettone Melegatti

Produktet, der er vist på billedet, identificeres ved stregkoden (7622202029691) som en Panettone produceret af Melegatti. Melegatti er et historisk italiensk konfekturemærke, der er berømt for sin bidrag til det traditionelle italienske holiday cake-marked.

Grundlagt i 1894 i Verona, Italien, af Domenico Melegatti, tilskrives virksomheden opfindelsen af den originale opskrift og den karakteristiske form af Pandoro. Gennem årtierne udvidede de deres sortiment til også at inkludere andre festlige basisvarer som Panettone. Mærket gennemgik betydelige ændringer i slutningen af 2010'erne; efter at have stået over for økonomiske vanskeligheder, blev det erhvervet af Spezzapria-familien gennem SVE S.p.A. i 2018.

I dag fortsætter Melegatti med at operere fra sit historiske hjem i Italien og sikrer, at produktionen af dens traditionelle hævede kager forbliver forankret i italiensk håndværk. Den ultimative ejerskab ligger hos Spezzapria-familiens holdingselskab, og produktionen er primært lokaliseret inden for italienske faciliteter.