Highland Park 12 Year Old Single Malt Scotch Whisky

Highland Park er et anerkendt mærke af Single Malt Scotch Whisky, der stammer fra Kirkwall, Orkney, Skotland. Grundlagt i 1798 af David Robertson, er det et af de nordligste destillerier i Skotland. Mærket er berømt for sine traditionelle produktionsmetoder, herunder brugen af lokal aromatisk tørv og langsom modning i sherry-behandlede egetræsfade.

I dag ejes Highland Park af Edrington, et privat internationalt spiritselskab med hovedkontor i Glasgow, Skotland. Edrington er unik i sin virksomhedsstruktur, da det ejes af The Robertson Trust, en stor skotsk velgørenhed. Al produktion, fra maltning til aftapning, finder sted i Skotland, hvilket opretholder dets autentiske arv som et produkt med Beskyttet Geografisk Indikation.