Central Lechera Asturiana Laktosefri Helmælk

Central Lechera Asturiana er et førsteklasses spansk mejerimærke, dybt forankret i Asturias-regionen. Grundlagt i 1968 begyndte mærket som en kollektiv indsats for at støtte lokale mejeribønder, hvilket sikrer kvalitet og bæredygtighed i mælkproduktion. Den laktosefri helmælk, der vises, er et bevis på deres innovation, der imødekommer fordøjelsessundheden uden at gå på kompromis med den naturlige smag af galicisk og asturisk mælk.

Mærket er flagskibet for CAPSA Food (Corporación Alimentaria Peñasanta S.A.), som fortsat er den førende mejerivirksomhed i Spanien. Ejerskabet ligger primært hos Central Lechera Asturiana Bønderkooperativet, som ejer over 80% af CAPSA, hvilket sikrer, at mærket forbliver under landbrugssamfundets forvaltning, der skabte det. Produktionen er koncentreret i Spanien, især i fabrikker beliggende i Granda (Siero) og andre regionale centre, hvilket opretholder en strengt lokal forsyningskæde fra gård til hylde.