Despar Scelta Verde Bio, Logico balsamicoeddike

Despar Scelta Verde Bio, Logico Aceto Balsamico di Modena I.G.P. er en økologisk balsamicoeddike produceret i Italien. Despar-mærket er en lokaliseret version af SPAR den internationale detailkæde, som har sin oprindelse i Holland i 1932. 'Scelta Verde Bio, Logico'-linjen er specifikt dedikeret til økologiske og miljøvenlige produkter.

Mens SPAR-mærket er globalt og har hovedkontor i Amsterdam, administreres Despar-varemærket i Italien af Despar Italia, et konsortium af lokale detailhandlere. Struktur for den endelige ejer af SPAR er en frivillig kooperativ model, hvor den internationale organisation giver branding og global støtte, men nationale operationer er ejet af regionale enheder. I tilfælde af dette specifikke produkt garanterer Aceto Balsamico di Modena I.G.P. betegnelsen, at produktionen, forarbejdningen og forberedelsen fandt sted i Modena og Reggio Emilia provinserne i Italien, i overensstemmelse med strenge traditionelle standarder.