Parmalat Zymil - Laktosefri mælk

Zymil er et meget letfordøjeligt laktosefrit mæbrand, der produceres af Parmalat, en virksomhed som har været en hjørnesten i den italienske mejeriindustri siden dens grundlæggelse i 1961 af Calisto Tanzi i Collecchio. Zymil-serien henvender sig specifikt til forbrugere med laktoseintolerance ved at nedbryde mælkesukker til mere letfordøjelige former.

Selvom mærket har dybe italienske rødder og fortsat primært fremstilles i italienske faciliteter til det indenlandske marked, ejes det nu af det franske multinationale mejerikæmpeselskab Lactalis. Lactalis erhvervede en majoritetsandel i Parmalat efter en omstruktureringsperiode, hvilket gør det til den ultimative ejer og verdensleder inden for mejeriprodukter. I dag er Zymil fortsat en markedsleder inden for specialmælkekategorien, der drager fordel af både sit historiske italienske ry og Lactalis-gruppens globale distributionsnetværk.