Ländle-Rind Rindssuppe

Ländle-Rind Rindssuppe er en traditionel oksefond lavet i Vorarlberg-regionen i Østrig. Brandet 'Ländle-Rind' er en regional kvalitetsinitiativer, der fokuserer på oksekød, der udelukkende er indkøbt fra lokale gårde i Vorarlberg ('Ländle' er en uformel betegnelse for delstaten Vorarlberg). Dette specifikke produkt er 'hausgemacht' (hjemmelavet) og lægger vægt på lokal indkøb og håndværksmæssige produktionsmetoder. Det drives af regionale landbrugskooperativer og lokale kødproducenter, specifikt Ländle Viehmarketing, under 'Ländle' kvalitetsmærket. Det overordnede mål for dette brand er at fremme bæredygtigt regionalt landbrug og levere højkvalitets, transparent indkøbt oksekødsprodukter til lokale forbrugere. Fra 2024 og fremad forbliver brandet ejet og drevet af regionale landbrugsenheder i Østrig, hvilket sikrer, at det forbliver en lokal østrigsk basisvare.