Lotus Biscoff Sandwich Cookies med Vanilje

Lotus Biscoff er et globalt anerkendt mærke, berømt for sin unikke karameliserede smag, ofte omtalt som 'Speculoos'. Mærket stammer fra Lembeke, Belgien, i 1932, da Boone-familien begyndte at fremstille unikke småkager til servering med kaffe.

Det viste produkt er sandwichvarianten af den klassiske Biscoff-småkage. På trods af sin massive internationale vækst forbliver størstedelen af småkageproduktionen koncentreret i den oprindelige by Lembeke, Belgien, hvor moderne faciliteter fortsætter familietraditionen. Mærket ejes i øjeblikket af Lotus Bakeries, som fortsat har hovedkontor i Belgien og er børsnoteret, selvom Boone-familien stadig har en betydelig interesse i virksomhedens ledelse og ejerskabsstruktur.