Appel Sildefileter

Appel Feinkost er et traditionelt tysk mærke kendt for sine højkvalitets dåsefisk produkter, især sildefileter. Grundlagt i 1879 af Heinrich Wilhelm Appel i Cuxhaven, en kystby i det nordlige Tyskland, har mærket opbygget et langvarigt ry for at bearbejde fisk fra Nordsøen og Atlanterhavet. Produktionsfokus er primært i Tyskland, hvilket holder en tæt afstand til de store fiskehavne.

I slutningen af det 20. århundrede blev mærket en del af Heristo AG gruppen, en stor tysk familieejet fødevarevirksomhed. I 2026 er Appel fortsat et kernevare under Heristo paraplyen, som håndterer forskellige fødevaresektorer, herunder dyrefoder og delikatesse-specialiteter. Produkterne er bredt distribueret i tyske supermarkeder og er værdsatte for deres bæredygtige fiskecertificeringer og traditionelle opskrifter.