ElPozo Salami Nobleza

ElPozo Salami Nobleza er et traditionelt spansk charcuteri produkt, der er fremstillet af El Pozo Alimentación, som er en del af det omfattende Grupo Fuertes. Brandet har sin oprindelse i Alhama de Murcia, Spanien, i 1954, og har udviklet sig fra en lille købmandsbutik grundlagt af Antonio Fuertes til at blive en af de førende kødproduktionsvirksomheder i Europa. I dag forbliver ElPozo et familieejet spansk mærke under den ultimative ejerskab af Grupo Fuertes, som har sit hovedkvarter i Murcia. Virksomheden er kendt for sin fuldt integrerede produktionsproces, kendt som 'Integrated Professional Process', der sikrer total kontrol over fødekæden fra dyreopdræt til endelig distribution.