Salumificio Bellucci Cotechino

Salumificio Bellucci Cotechino er et traditionelt italiensk svinekødprodukt, der stammer fra Emilia-Romagna-regionen. Mærket Salumificio Bellucci blev grundlagt i Castelnuovo Rangone, Modena, som er bredt anerkendt som hjertet af italiensk charcuterie produktion. Det viste produkt er 'Cotechino Antica Ricetta', en langsomt kogt pølse lavet af højkvalitets svinefedt, kød og fedt i henhold til gamle opskrifter.

I dag fungerer Salumificio Bellucci som en del af det større italienske kommercielle landskab, samtidig med at det opretholder sine produktionsrødder i provinsen Modena. Det er en familiedrevet virksomhed, der fortsætter med at eksportere disse traditionelle specialiteter globalt og sikrer kvaliteten og ægtheden af 'Made in Italy' mærket under Bellucci-familiens ledelse.