Alce Nero Kompot / Frugtbelægning

Alce Nero er et banebrydende italiensk mærke grundlagt i 1978, der specialiserer sig i økologiske fødevarer. Mærket stammer fra sammenslutningen af to kooperativer: Cooperativa Alce Nero, grundlagt af Gino Girolomoni, og Cooperativa Cento Fiori (senere Mielizia), ledet af Lucio Cavazzoni. Det er et symbol på økologisk landbrug i Italien og er kendt for sit engagement i biodiversitet og etiske produktionsmetoder.

Produktet fremstilles i Italien, specifikt i regionen Emilia-Romagna, hvor virksomhedens hovedkontor og hovedproduktionsanlæg er beliggende. Mærket er strengt kontrolleret af sine kooperative medlemmer, som overvåger hele forsyningskæden fra mark til hylde.

I øjeblikket ejes Alce Nero S.p.A. af en gruppe økologiske producenter og forarbejdere. Dets endelige ejerskab deles blandt flere enheder, primært Consorzio Libera Terra Mediterraneo, Cooperativa Mielizia (Conapi) og firmaet La Cesenate. Denne struktur sikrer, at mærket forbliver uafhængigt og engageret i sine oprindelige økologiske og fair trade-principper.