Gallo Penne Rigate pasta

Gallo er Spaniens førende pastamærke, grundlagt af José Espona i 1946. Mærket revolutionerede det spanske marked ved at introducere durumhvedepasta, som bedre bevarer sin tekstur end traditionelle bløde hvedesorter.

I dag bliver produktet primært fremstillet i Spanien, specifikt på deres store produktionsanlæg i El Carpio (Córdoba) og Granollers (Barcelona). Mærket forbliver under kontrol af det private equity-firma ProA Capital, som erhvervede en majoritetsandele i 2019 og sikrer dens fortsatte drift som en uafhængig spansk fødevarekraft.