Alsa bage- og dessertblandinger

Alsa er et ikonisk fransk brand, der specialiserer sig i bagehjælpemidler og dessertblandinger, mest kendt for sine karakteristiske lyserøde pakker med kemisk hævemiddel (Levure Chimique). Brandet blev grundlagt i 1897 af Émile Moench i Lorraine, Frankrig, og revolutionerede hjemmelavet bagning ved at introducere klar-til-brug gær og vaniljesukker til offentligheden.

Gennem sin historie har Alsa været ejet af flere store fødevarekoncerner, herunder Unilever. I 2018 blev brandet opkøbt af Dr. Oetker Group, en global leder inden for bage- og pizzamarkedet. I dag opretholder Alsa sit stærke arv i Frankrig, hvor størstedelen af produkterne fremstilles, samtidig med at det drager fordel af det globale distributions- og innovationsnetværk fra sit tyske moderselskab.