SA.VI. Grana Padano ost

Grana Padano er en verdenskendt italiensk hård ost med en beskyttet oprindelsesbetegnelse (PDO), hvilket betyder, at den kun kan fremstilles i specifikke regioner i Norditalien ved at følge strenge traditionelle metoder. Denne særlige pakke er pakket af SA.VI. S.r.l., en italiensk virksomhed, der specialiserer sig i portionering og emballering af mejeriprodukter.

Brandet Grana Padano bliver styret af Consorzio Tutela Grana Padano, et konsortium af producenter og forfinere, der sikrer kvaliteten og autenticiteten af osten. SA.VI. S.r.l. fungerer som den autoriserede emballør (Licens MI 38/97 synlig på pakken), som opererer fra Lombardiet, Italien. Hele produktets livscyklus – fra mælkeindsamling til modning og endelig emballering – foregår i Italien for at opretholde overholdelse af EU's PDO-regler.