Paulaner Leichte Weiße

Paulaner Leichte Weiße er en traditionel tysk hvedeøl med en lavere alkoholindhold, der produceres af Paulaner Bryggeriet i München. Marken kan spores tilbage til 1634, da den blev grundlagt af Minimordenerne fra Neudeck ob der Au kloster. Navnet på ordenen og bryggeriet refererer til Frans af Paola, grundlæggeren af ordenen.

I dag er Paulaner en af de seks bryggerier, der leverer øl til Oktoberfest. Selvom det opretholder sine dybe bavarske rødder og traditionelle bryggemetoder i München, er virksomheden en del af et joint venture. Den er ejet af Paulaner Brauerei Gruppe GmbH & Co. KGaA, som er et partnerskab mellem Schörghuber Unternehmensgruppe og den hollandske bryggetitan Heineken N.V. Denne struktur giver mærket mulighed for at bevare sit lokale arv samtidig med, at det udnytter globale distributionsnettverk. Alle Paulaner øl er brygget i overensstemmelse med den bayerske renhedslov fra 1516.