Vegemite gærspread

Vegemite er en ikonisk australsk savory food spread lavet af resterende bryggergær ekstrakt med forskellige grøntsags- og krydderi tilsætningsstoffer. Den blev udviklet af Cyril Callister i Melbourne i 1922 for at give et lokalt alternativ til britisk Marmite. Siden sin opfindelse har produktet været produceret på fabrikken i Port Melbourne i Victoria, Australien.

I mange år var mærket under amerikansk ejerskab efter at være blevet købt af Kraft Foods. Men i 2017 kom ejerskabet tilbage til australske hænder, da Bega Cheese Limited købte mærket sammen med størstedelen af Mondelez Internationals dagligvare- og ostevirksomhed i Australien og New Zealand. I dag forbliver Vegemite en bærebjælke i australsk kultur og ledes af Bega Heritage Foods, en dattervirksomhed af Bega Group.