Cafés La Brasileña kaffe

Opdagelse af Cafés La Brasileña

Cafés La Brasileña er et anerkendt spansk kaffemærke med en arv, der går tilbage til 1928. Brandet blev grundlagt af Juana Alfaro i Vitoria-Gasteiz og startede som en lille butik, der specialiserede sig i ristning og salg af kaffebønner. I løbet af næsten et århundrede er det blevet et symbol på kaffe af høj kvalitet i Baskerlandet og hele Spanien, kendt især for sin selektive indkøb af Arabica-bønner og traditionelle risteprocesser.

Produktion og Ejerskab

Mærket opretholder sine kerneaktiviteter i Vitoria, Álava, hvor dets hovedristningsanlæg er beliggende. Denne centraliserede produktion sikrer, at de traditionelt smagsprofiler og kvalitetsstandarder, der blev fastlagt af grundlæggerne, nøje overholdes. Selvom det forbliver et dybt forankret regionalt mærke, har det med succes udvidet sin rækkevidde i hele Spanien gennem et netværk af specialbutikker og distribution i high-end detailsektorer. I dag forbliver virksomheden under ledelse af efterkommere af grundlæggerfamilien, hvilket bevarer dens status som en uafhængig spansk virksomhed dedikeret til kunsten at riste kaffe.