Terre del Barolo Barolo Chinato

Terre del Barolo Barolo Chinato er en traditionel piemontesisk aromatiseret vin, der produceres i Langhe-regionen i Italien. Den skabes ved at infusere Barolo DOCG vin med en hemmelig opskrift af urter og krydderier, mest bemærkelsesværdigt Cinchona (Kinin) bark, som giver den sin karakteristiske bittersøde profil.

Brandet tilhører Terre del Barolo vingård, som opererer som et storskala landbrugskooperativ grundlagt i 1958 af Arnaldo Rivera. Denne kooperativmodel betyder, at brandet ejes af de hundreder af tilknyttede druedyrkere, hvilket sikrer en direkte forbindelse mellem jorden og det endelige flaskeprodukt. Produktion forbliver strengt lokaliseret i Castiglione Falletto området i Cuneo, Italien.