Balocco Frollini

Balocco er en historisk italiensk slikproducent, der blev grundlagt i 1927 i Fossano af Francesco Antonio Balocco. I løbet af årtierne er det vokset fra en lokal bageri til en af de mest fremtrædende aktører på det globale småkage- og kagemarked. Virksomheden er primært kendt for sit brede udvalg af 'Frollini' (småkager) og traditionelle festkager som Panettone og Pandoro.

Produktionen er strengt opretholdt inden for Italien, specifikt på dens historiske hovedkontor i Fossano, Piemonte, som dækker et stort anlæg udstyret med avancerede fremstillingsteknologier. På trods af sin industrielle skala understreger mærket anvendelsen af traditionelle italienske kvaliteter og valg af ingredienser.

Ejerskabet af Balocco forbliver stærkt forankret i familien. Det er en familieejet virksomhed, der i øjeblikket ledes af den tredje og fjerde generation af Balocco-familien, hvilket sikrer, at arven og de oprindelige virksomhedsværdier bevares uden at blive optaget af større multinationale fødevarekoncerner.