H. Nandan Surinami Hindostaanse Masala (Kerrie)

H. Nandan er et arvebrændstof, der stammer fra Surinam og er dybt forankret i de kulinariske traditioner hos det hindustanske (Indo-Surinamese) samfund. Etableret i 1979 er mærket blevet synonymt med autentisk surinamsk masala, specifikt deres 'Hindostaanse Masala' eller karrypulver, som er en fast bestanddel i surinamske og hollandsk-surinamske køkkener.

Produktet fremstilles i Surinam af Nandan-familievirksomheden, der opretholder stram kontrol over formaling og blanding af traditionelle krydderier som gurkemeje, koriander og spidskommen. Det eksporteres i vid udstrækning til Holland for at betjene den store surinamske diaspora og gourmet-kokke. Ejerskabet forbliver inden for den grundlæggende Nandan-familie, hvilket bevarer status som en specialiseret regional producent snarere end et multinationale konglomerat mærke.