Emmi Le Gruyère AOP Hulemodnet Ost

Emmi Le Gruyère AOP er en premium, hulemodnet schweizisk ost, der bærer den beskyttede oprindelsesbetegnelse (AOP). Denne betegnelse sikrer, at osten produceres ved hjælp af traditionelle metoder og råmælk inden for sit tildelte område i Schweiz, specifikt Gruyère-distriktet. Det viste produkt er specielt modnet i mere end 12 måneder i sandstenshuler, hvilket giver det en unik mikroflora og en distinkt salt, nøddeagtig smagsprofil.

Brandet er en flagskibsprodukter fra Emmi, en virksomhed med dybe rødder i schweizisk landbrugshistorie. Mens produktet distribueres i USA af Emmi Roth USA, Inc., der er baseret i Wisconsin, forbliver osten et strengt schweizisk produceret produkt. Brandet er globalt anerkendt for at opretholde høje kvalitetsstandarder og er naturligt glutenfri og laktosefri gennem den naturlige modningsproces.