Albert Heijn AH Bio Balsamico Azijn ud Modena

Albert Heijn AH Bio Balsamico Azijn ud Modena er en økologisk balsamicoeddike, der er produceret specifikt til Albert Heijn supermarkedskæden. Som angivet med 'Ud Modena'-mærkaten og PGI (Beskyttet Geografisk Betegnelse) seglet, der er synligt på emballagen, er produktet ægte balsamicoeddike fra Modena, som skal produceres og tappes inden for Modena-regionen i Italien i henhold til strenge traditionelle regler.

Albert Heijn er det ældste og mest dominerende supermarkedsbrand i Holland. Det blev grundlagt i 1887 i Oostzaan. I dag ejes mærket af Ahold Delhaize, en multinational detailhandelsgruppe dannet ved fusionen i 2016 mellem den hollandske Ahold og den belgiske Delhaize Group. Selvom produktet er et private label (butikkens mærke), outsources produktionen til specialiserede eddikeproducenter i Italien for at sikre den kvalitet og historiske autenticitetskrav, der kræves for betegnelsen Balsamico di Modena.