John West Skippers Brisling i Solsikkeolie

John West er et af de mest anerkendte mærker af dåsefisk i Storbritannien, der kan føre sin arv tilbage til 1857, da det blev grundlagt af John West i Liverpool. Oprindeligt banede virksomheden vej for nye metoder til konservering af laks og tun, og etablerede sig som en fast bestanddel i britiske køkkener med sine konserverede fiskeprodukter.

I dag drives mærket under ejerskab af Thai Union Group, en global leder inden for fiskeindustrien. Selvom mærket forbliver quintessentialt britisk i sin identitet og markedsføring, er dets produktion og sourcing virkelig international. Fisken, der bruges i deres produkter, fanges vildt fra forskellige oceaner over hele kloden og forarbejdes i specialiserede faciliteter, som primært er placeret i regioner som Polen (til europæiske sardiner og brisling) eller Thailand og Seychellerne til tunprodukter, hvilket sikrer en konstant forsyning til de globale markeder.