Lotus Biscoff Sandwichkager

Lotus Biscoff, oprindeligt kendt som Lotus Speculoos, er et verdensberømt karamelliseret småkagebrand med dybe rødder i Belgien. Historien begyndte i 1932 i byen Lembeke, hvor Boone-familien først fremstillede disse unikke krydder-småkager ved hjælp af naturlige ingredienser. I løbet af årtierne forvandlede brandet sig fra en lokal belgisk favorit til en global sensation, berømt for at blive serveret sammen med kaffe i caféer og på internationale flyvninger. I 2020 udvidede brandet sin portefølje med lanceringen af Sandwichkagen, der består af to Biscoff-småkager med en cremet fyldning.

Mens produktionen historisk set var koncentreret i Lembeke, Belgien, førte brandets enorme globale vækst til åbningen af en produktionsfacilitet i Mebane, North Carolina (USA) i 2019 for at betjene det nordamerikanske marked. Fra 2026 er en tredjedel større produktionsfacilitet i drift i Thailand for at imødekomme efterspørgslen i Asien. Brandet forbliver under den ultimative ejerskab af Lotus Bakeries NV, som fortsat er et familieejet selskab ledet af efterkommere af de oprindelige grundlæggere, og som opretholder et stærkt engagement over for sin traditionelle opskrift og arv.