The Rustik Bakery fuldkorns surdejsbrød

The Rustik Bakery er en premium linje af håndværksbrød, der specifikt er udviklet til det europæiske marked. Brandet blev lanceret i Spanien i 2016 og blev skabt for at bygge bro mellem højkvalitets lokale bageri brød og bekvemmeligheden ved supermarkedprodukter. Dets opskrifter understreger traditionelle metoder, herunder 14 timers langsom fermentering og brugen af naturlige surdej starter.

Brandet er en skabelse af den spanske division af Grupo Bimbo, verdens største bageri virksomhed. Selvom det deler et lignende navn med et amerikansk baseret mærke kaldet 'The Rustik Oven' (som også ejes af Bimbo), er The Rustik Bakery den specifikke identitet, der anvendes på Den Iberiske Halvø. Produkterne fremstilles lokalt i Spanien af Bimbo Donuts Iberia for at sikre friskhed og regional distribution.